راه آشپزی

بلغور پلو، مخصوص کشور ترکیه

مواد لازم:

  • ۲ لیوان بلغور پلویی
  • ۲ عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده
  • ۳ عدد گوجه فرنگی متوسط پوست گرفته شده و مکعبی خرد شده
  • ۳-۴ عدد فلفل سبز قلمی ریز خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری سرپر کره
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ قاشق مرباخوری نمک
  • ۳ لیوان آب گرم
  • مقداری نعناع خشک یا نعناع تازه
  • مقداری پودر فلفل قرمز

Image result for ‫بلغور پلو‬‎